単発で仕事を請け負えるスキマバイトには、その需要の高まりに比例して様々な仕事が掲載されるようになりました。
多くの職種・業種の求人が掲載される中でも、比較的よく目にする『調理補助』のお仕事。

近場での募集が見つかったり、継続募集している案件も多いため、興味を持っている人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、スキマバイトで募集されている調理補助の仕事について紹介します♪

スキマバイトにおける調理補助の業務内容

調理補助とは、料理人や板前さんが調理作業に専念できるよう調理にまつわる様々なサポートを担う仕事です。
主な業務は、次の通りです。

• 調理器具の準備・消毒
• 食器の準備
• 食材の在庫確認
• 食材の仕込み・カット
• 調味料の準備・計量
• 盛り付け
• 配膳
• 食器・調理器具洗い
• 調理済み食品の加熱
• 調理場の清掃　など

現場によって食材の仕込みやカット・盛り付けなど、実際に食材を触ることもあれば、調理器具や食器の洗浄・片付け、清掃など、調理現場の裏方作業がメインになることもあります。

調理補助の求人が募集されている現場

調理補助の募集は飲食店だけではありません。
下記の通り、様々な現場で募集されています。

• 給食センター
• 保育園・幼稚園の調理室
• 学校・社食用の食堂
• 介護施設
• ホテル
• 病院
• スーパー・惣菜店　など

食材の簡単な仕込みなのか、片付け・清掃がメインになるのか等、現場によって調理補助として任される業務内容は異なります。
「思っていた業務内容と違った」とならないように、エントリー前にはどんな現場なのか、どのような業務内容が中心なのか、確認しておくようにしましょう。

調理補助の仕事で身に付くスキル

調理補助の仕事を何度か請け負うことで、次のようなスキルが身に付きます。

• 料理スキルがアップする
• 手際が良くなる
• 効率的に作業を進められるようになる
• 料理に興味・関心が湧いてくる　など

調理補助は、料理人や板前さんのサポートが中心です。
どのように仕事を進めたら料理人や板前さんが業務に専念できるようになるのか、また同じ作業でもどのようにしたら効率的に進められるのかなど、常に考えて動くことが求められます。
そのため、自ずと効率的に作業を進めるために考えることができるようになるでしょう。

また料理に囲まれた現場では、自然と料理スキルがアップしたり、料理に興味・関心が生まれてくることもあります。

調理補助の仕事に向いている人の特徴

調理補助は特別な経験やスキルは不要です。
未経験者でもエントリーできる案件がたくさんあります。中でも次に挙げる特徴に合致する人は、調理補助の仕事に向いている傾向があります。
調理補助の仕事に興味があるのであれば、ぜひ挑戦してみてください♪

• 料理が好きな人
• 1つひとつの作業を正確に進められる人
• 視野が広く、周囲の行動も加味して動ける人
• 衛生管理意識が高い人
• 分からないことを素直に聞ける人
• 臨機応変さ・順応性が高い人

全ての特徴に該当する必要はありません。
調理補助の仕事に向いているのであれば、自ずとこれらの特徴もスキルとして高めていくことができるでしょう。

調理補助の仕事にエントリーする時の注意点

続いて、調理補助の仕事にエントリーする時の注意点を紹介します。

忙しい場合、延長を依頼される可能性がある

スキマバイトの場合、忙しい時間帯にピンポイントで募集されます。
忙しさが続く場合、残業を依頼されることもあります。

エントリー詳細に残業がある可能性が記載されている場合、ゆとりを持ってスケジュール調整を行いましょう。

服装・髪型の規定が厳しい現場がある

調理補助の場合、ホールスタッフとは異なりお客様の前に出ることは少ないかもしれません。
しかしお店のイメージや品位を落とさないよう、調理場であったとしても服装や髪型に厳しい規定が設けられていることもあります。

特に髪色はすぐに変えられるものではないため、髪色が明るい人は規定の範囲内なのかエントリー前に確認しておくと安心です。

持ち物の指定がある場合がある

防水シューズや髪の毛を束ねるためのゴムなど、事前に持ち物が指定されている現場もあります。
当日持参忘れすることがないよう、仕事が決まったタイミングで持ち物などの詳細を確認しておきましょう。

基礎的な調理知識・一定の調理経験を求められることもある

調理補助の案件の大半は、経験を求められることはありません。
しかし稀に基礎的な調理知識・一定の調理経験を求められる現場もあります。
調理補助の経験が全くない人の場合、エントリーを控えましょう。
反対に調理補助の経験がある人は、優遇されるケースもあるため、積極的にエントリーしてみてくださいね。

スキマバイトの調理補助 まとめ

スキマバイトの中でも募集の多い調理補助の案件。未経験者でもエントリーできる案件が大半を占めています。
飲食店以外にも多くの現場で募集されているため、最寄りのエリアでの募集も見つかるかもしれません。

また現場は違えど、何度か調理補助の仕事を請け負ううちにどこでも通用するスキルが身に付くこともあります。
効率的に作業を進められたり、手際が良くなったりと、調理補助以外の仕事にも活きるスキルも身に付くかもしれません！

ぜひ興味がある人は、ぜひエントリーしてみてくださいね♪